Il était une fois un viticulteur d’Anjou à la barbe saillante et aux cheveux longs. Un beau matin, il troqua son tracteur contre un cheval de trait. Fervent défenseur de l’agriculture raisonnée, il abandonna les produits chimiques vraiment pas bons. En contradiction avec l’AOC Anjou, il s’insurgea contre elle en lui claquant la porte au clapet. Provocateur comme il faut, il appela l’un de ses vins de table « Anjou Olivier Cousin » et fit un carton !