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Jack Ma : le milliardaire chinois s’offre un vignoble bordelais

C’est l’actualité qui secoue la planète vin et fait couler beaucoup d’encre ces derniers jours. Le milliardaire chinois Jack Ma, fondateur du site de commerce en ligne Alibaba, vient de racheter le Château des Sours, situé à Saint-Quentin-de-Baron, en Entre-Deux-Mers. Après avoir d’abord tenté de mettre la main sur une société de négoce bordelais — sujet toujours d’actualité —, Jack Ma a finalement jeté son dévolu sur cette propriété.

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Le vin bio est-il meilleur que le conventionnel en goût ?

De plus en plus de vignerons se lancent dans l’aventure de la viticulture bio. Certains le font par engagement, d’autres pour préserver leur santé, celle de leur famille et leurs employés ou pour l’environnement — bref, plein de bonnes raisons —. Certains déclarent vouloir faire de meilleurs vins en insistant sur le fait que les pesticides et autres produits polluent les sols, la vigne et les raisins. Ainsi, un vin bio serait de meilleure qualité. Mais est-ce vraiment le cas ?

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