Vous n’avez pas appris par cœur le nom des bouteilles de vin par taille ? Combien de verres servir avec une bouteille ? Découvrez le avec le blog sur le vin Beaux-Vins…
Grâce à cet article, qui se veut le plus complet du web, vous aurez toutes les clefs pour connaître les noms et tailles des bouteilles de vin. Il ne vous restera plus qu’à vous l’approprier et à l’utiliser lors de vos dégustations de vin.
Quels sont les noms et tailles des bouteilles de vin ?
| Nom de la bouteille | Contenance de la bouteille |
|---|---|
| Piccolo | 0,20 Litres |
| Quart | 0,25 Litres |
| Demi ou Fillette | 0,375 Litres |
| Médium | 0,50 Litres |
| Bouteille | 0,75 Litres |
| Magnum | 1,5 Litres |
| Jéroboam | 3 Litres |
| Réhoboam | 4,5 Litres |
| Mathusalem | 6 Litres |
| Salmanazar | 9 Litres |
| Balthazar | 12 Litres |
| Nabuchodonosor | 15 Litres |
| Melchior ou Salomon | 18 Litres |
| Souverain | 26,25 Litres |
| Primat | 27 Litres |
| Midas ou Melchiesedech | 30 Litres |
Quelques cas particuliers de bouteilles
Puisqu’une image vaut bien mille mots, voici un petit récapitulatif des tailles et contenance des bouteilles de vin.
Puisque les Bordelais n’aiment pas faire comme tout le monde, il existe quelques subtilités à ne pas oublier :
- Marie-Jeanne : 2,5 litres
- Double Magnum : 3 litres
- Jéroboam : 4,5 litres
- Impérial : 6 litres
Pour finir, citons quelques exceptions d’autres régions :
- Pot Lyonnais : 46 centilitres
- la Désirée Suisse : 50 centilitres — et avec l’accent ! —
- le Clavelin Jurassien pour les vins jaunes : 62 centilitres
- la Grosse Panse de Liège : 1,28 litre une fois
Comment retenir l’ordre des noms de bouteilles de vin ?
Pour vous aider à retenir le nom et l’ordre des bouteilles les plus courantes, retenez cette phrase…
« Pinaillage, car de bon matin je remarquais mal sa banalité naturelle ».
Si vous êtes en train de vous dire que cette phrase n’a aucun sens, c’est normal. Pourtant, c’est une règle mnémotechnique permettant de mémoriser les tailles de bouteilles dans l’ordre croissant de contenance.
Chaque mot correspond à une contenance dans son ordre d’apparition : Piccolo, Quart, Demi, Bouteille, Magnum, Jéroboam, Réhoboam, Mathusalem, Salmanazar, Balthazar, Nabuchodonosor.
Combien de verre contient une bouteille de vin ou de champagne ?
Quelque soit l’événement qui vous pousse à déboucher une bouteille de vin ou de champagne : un mariage, un anniversaire, un repas… il est important de se demander le nombre de bouteilles nécessaire pour ne pas manquer.
Une bouteille de vin ou de champagne pour servir 6 verres.
J’ai tendance à conseiller une bouteille pour servir 6 verres. Bien entendu, cette valeur est indicative et peut varier en fonction de la taille du verre ! Il peut être intéressant de prévoir quelques bouteilles en plus. Elles ne seront pas perdues et ce serait frustrant d’être à court de boissons à proposer à vos invités ou de ne pas pouvoir remplacer un vin présentant un défaut…
Quel rôle joue la taille de la bouteille de vin ?
On dit bien souvent que ce n’est pas la taille qui compte. Pourtant, dans le monde du vin cette phrase n’est pas tout à fait vraie. En effet, il est souvent recommandé de privilégier le magnum pour une conservation prolongée du vin. Il se conserve et évolue mieux qu’un vin dans une bouteille classique.
Deux raisons peuvent expliquer ce phénomène :
- Principe d’inertie thermique
L’une des causes d’un mauvais vieillissement du vin tient dans les chocs de température. La température extérieure se transmet au vin à travers le verre de la bouteille. Plus la contenance de votre bouteille est importante, plus il faudra de temps pour que le liquide soit à la même température.
- Principe d’échange gazeux
Le liège utilisé pour boucher la bouteille de vin permet un échange positif d’air entre le vin et l’extérieur. Une oxygénation trop importante cause un vieillissement accéléré du vin. A surface d’échange égale dans le goulot, le magnum semble être un format plus adapté pour une conservation longue de votre précieux nectar.
Quelle est la taille de la plus grande bouteille de vin ?
Bien entendu, la taille des bouteilles ne s’arrête pas à 18 litres et des contenants plus grands existent. Le record de la plus grande bouteille de vin — synthétique et non en verre — du Guinness World Records est détenu par une société chinoise. La bouteille de 1’850 litres de Wang Chen Wines mesure 4,5 mètres de haut tient le nouveau record mondial pour la plus grande bouteille de vin depuis 2011.
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quels sont les événements qui ont marqué les bouteilles de champagne
pas de bol… recherche de noms des tailles de bt de vins ….et patatras, le le display de bouteilles noires, leur nom, leur contenance ne correspond pas au tableau qui semble plus précis juste en dessous …. original !
Bonjour Hervé,
en réalité, il s’agissait de deux informations aussi justes que complémentaires. Vous n’avez pas rêvé !
Il y a bien des bouteilles ayant le même nom et avec des contenances différentes. Précisé plus bas dans l’article, les bordelais sont des petits blagueurs dont les jéroboams sont des bouteilles d’une contenance de 5 litres. En Champagne et en Bourgogne, le jéroboam n’en contient que 3.
Conscient qu’une lecture trop rapide de cet article peut entraîner une incompréhension, j’ai donc décidé d’enlever le visuel.